最新ダイエットはごく一般的な食品を使用するので、誰もが楽に続けられる。ただし重要な例外がひとつある。通常、胆石がある人や胆嚢摘出手術を受けた人は、脂肪の多い食品を避けるよう医師からアドバイスを受けているはずだ。胆嚢に問題がある人、あるいは胆嚢を摘出した人は、オイルの摂取に注意すること。最初はごく少量(一日小さじ一杯)から始めて徐々に増やすようにし、消化不良や下痢が起きたらオイルの摂取量を減らすか、摂取をやめる必要がある。他にも、以下のような問題を感じる人もいる。・オイルが飲みにくい別に一気に飲む必要はないので、初めのうちは少量をちびちび飲むようにするといいだろう。オイルを飲んだ後に水を飲むのも効果的だ。・頭痛これはよく起きる。おそらく食事や間食で摂る糖やカフェインの量が急に減った(チョコレートやソーダ、ジャンクフードの摂取量が以前より減るなどした)ことが原因と考えられる。通常は数日〜一週間ほどで治まる。・「味」に飢える「カロリー」ではなく、ただ「味」を強く求めるようになるかもしれない。「無性に口寂しくなって、何かを口の中に入れたくなる」と、あるシャングリラダイエッターが書いている。私はお茶を飲んだり、ガムを噛んだり、スーパーの試食を食べたりして、この問題を解決した。